啤酒是用小麦还是大麦酿造的?
小麦和大麦都用。 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。 它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤酒用什么麦子做的?
啤酒是用大麦酿造。大麦作为酿酒原料的优点在于产量多、分布广、容易种植、好发芽、成分更适合酿酒等。适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，淀粉含量高，蛋白质含量适中，淡黄色，有光泽，水分含量低于百分之十三，发芽率在百分之九十五以上。
1. 啤酒一般是用大麦芽制作的。 2. 大麦芽是啤酒麦芽的主要原料，因为它含有较高的淀粉质和酶类，可以在酿造过程中转化成糖类，提供酵母菌发酵所需的营养物质。 3. 除了大麦芽，啤酒也可以用小麦、黑麦、玉米等其他谷物制作，不同的麦芽会影响啤酒的口感和风味。
随州最早出的什么啤酒?
随州最早出产的啤酒是“随州啤酒”，诞生于1984年。由随州市酿酒厂酿造生产，是湖北省第一家生产啤酒的企业。随州啤酒以优质的大麦、小麦、水等为原料，采用传统的制酒工艺，精心酿造而成。具有色泽金黄、泡沫细腻、口感醇正、回味无穷的特点，深受广大消费者的喜爱。在随州当地，随州啤酒也是婚丧嫁娶、节庆活动等场合不可或缺的饮品，是随州人民喜爱的本土品牌。
随州最早出产的啤酒是：四季美啤酒，厂址在随县均川镇，后移址随州市交通大道，现移址高新技术开发区，年产量销售量超四万吨。
国产最贵的啤酒排名前十名?
青岛啤酒：一世传奇 这款青岛啤酒的包装从外观上看怎么都像一瓶红酒，按照宣传资料上看，有“欧洲古典葡萄酒过桶工艺”，“蕴藏北美洲经典威士忌调配方式”这样的语句，但将红酒和威士忌的酿造工艺运用在啤酒上是否合适还值得商榷，酒精度10.5%，麦芽汁浓度23.9°P，比一般的啤酒要高出三倍左右，每瓶售价1399元。 雪花啤酒：醴
1 青岛啤酒 2 燕京啤酒 3 山城/重庆啤酒 4 雪花啤酒 5 金星啤酒 6 金威啤酒7 哈尔滨啤酒 8 珠江啤酒 9 百威啤酒 10 雪津啤酒
高端啤酒的主要成分?
啤酒是一种以大麦制成的麦芽和水为主要原料，大米、玉米淀粉等为辅料，添加酒花，经糖化、酵母发酵酿造而成的低酒精度、含有二氧化碳的酿造酒，而且营养丰富。它在1972年7月1日召开的第九次世界营养食品会议上，被正式列为营养食品。
啤酒的主要成分是什么?
啤酒含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
主要成分是大麦芽、啤酒花、酵母、水。只使用这4种原料，其他大部分的国家或地区在啤酒中都有添加辅助原料如玉米、米、蔗糖、小麦、淀粉、水果、蜜糖等。 这些辅助原料使啤酒呈现不同的风味，如美国啤酒大多添加玉米，使其味道较淡；
啤酒是一种以大麦制成的麦芽和水为主要原料，大米、玉米淀粉等为辅料，添加酒花，经糖化、酵母发酵酿造而成的低酒精度、含有二氧化碳的酿造酒，而且营养丰富。 它在1972年7月1日召开的第九次世界营养食品会议上，被正式列为营养食品。 啤酒被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。如今，啤酒已遍及世界各地，深受人民喜爱。 然而，对于啤酒中具体的营养成分和它对人体的保健功能，很多人都知之甚少。下面就具体的阐述啤酒的营养成分和啤酒对人体的一些保健功能。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％
啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 历史上啤酒的最基本特征，应是用谷物发芽后的谷芽作为基本原料。“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的。
